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恥も外聞も無いけれど・・・

2015.03.24 07:42|食事
これ私のお気に入りの食材
  
        ↓

葉


ただの大根の葉っぱだけれど
チャーハンに入れると
シャキ!シャキ!って歯ごたえが良くなって
とても美味しい~♪


大根チャーハン


昨日、主人の晩御飯は不用だったので
私ひとりだけ
こういうときは簡単に出来るチャーハンで済ませるに限る!

先週末に主人と行ったスーパーで大根を買った!
なるべく葉がいっぱい付いている大根を選んだ。

購入した後に買い物袋に食材を入れていると
その近くに設置してあるゴミ箱に大根の葉を捨てて行った人がいた!

捨てるなら欲しいなぁとゴミ箱に手を伸ばすと
主人に咎められて諦めた!

あ~あ~
あのとき大根の葉を拾っとけば良かった!
いっぱい入れるほうが美味しいからね~

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私の為に戦ってくれるかな~

2015.02.06 16:06|食事
総コレステロール値が基準値を遥かに上回る私!
そして魚不足も原因のひとつなのかも知れない。

あの大き過ぎるサプリを飲むのはとても苦痛なので
(昨日の記事参照)

魚料理をするほうがマシと
今日は買って来ました。


鯖


じゃ~じゃ~ん!
悪玉菌と戦ってくれる青魚くんです。

これで主人も文句ないでしょう~♪

主人は大好物の魚が食べられる。
私は健康になる。
ということで
一石二鳥

昨日、二日に一度は魚料理を食べるというあるブロガーさんが
焼き魚があるよ~と教えてくれました。
私は魚を拒否り過ぎて
単純な焼き魚という知識をも記憶から消し去っていた様です(笑)

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これはもしかして嫌がらせ?

2015.02.05 16:28|食事
魚料理が大好きな主人
少なくとも週一回は食べたいという。

魚料理が苦手な私は
毎週、これを出す。


さんま缶


たまには美味しい魚料理が食べたいと
キレられる前に
横須賀にある安価なお店へGO


金目


金目の煮付けが食べたかった主人
この日は魚が新しく煮付け用は無く
仕方なくこんな感じのものを・・・


金目煮付け


そして頭の部分は煮付けになったが
食する部分が少なくて物足りない雰囲気!


ブリ釜・イカ


なのでブリ釜とゲソのから揚げを注文!


ほっけ


そして最後にほっけ

でやっと満足感ありで
その後はいつもの缶詰という具合!


そしたら昨日、アマゾンからこんな物が届いた!


サプリ4


とても大きな箱
中を開けると小さなサプリ


サプリ


正体は「スーパーフィッシュオイル」


サプリ2


栄養素は主にEPAやDHA といった青魚から摂取できる成分で
私が魚料理をあまり作らないから
これで栄養補給すると言い出した!
そんな~ ~ ~ ~ 


サプリ3


で私にも飲めと言うが
一粒の大きさが500円玉よりも大きい!
普通のカプセルの薬でも飲み込むのがやっとなのに・・・

何?
これはもしかして嫌がらせ?
それとも主人のささやかな抵抗?
やっぱりまともな魚料理を作るべきかしら???

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老後はどこで暮らす?

2015.01.20 17:58|食事
お正月に実家に帰った際に持たせてもらった野菜

フルーツを食べているのかと錯覚するような大根と
甘くて柔らかいキャベツ

これらは畑仕事歴50数年という伯母(80歳近い)から頂いた野菜なのだ!

この味を知ってしまうととても危険!
今まで何の疑問もなく食べていたスーパーの野菜が不味くて食べられない!
激安スーパーの野菜は特にだ!
口が肥えてしまうと厄介なことになってしまう。

それは以前大好きで食べていた山崎の食パン
98円の安売り時に多めに買って冷凍保存していたが
家に在庫が無くなった際に売り出しが無く
通常価格の180円とかで買うのが何だかバカらしく感じたので
そのときだけと思い街のパン屋さんの食パンを買った。

とても美味しくてその味を知ってしまった後には
山崎パンはおろか大量生産のメーカーのどれを食べても不味く感じてしまって
今では割高な街のパン屋さんの食パンをずっと食べる破目になっている。

一方、畑仕事暦1年ぐらいの母が作った南瓜もある。
丸々大きな南瓜
母には申し訳ないがこちらは味がイマイチだった!
食べ時とかの問題なのか???

切った南瓜は一週間以内に使い切らないとと思い
しばらく南瓜料理が続いたが
昨日やっと食べ終わった!


かぼちゃの煮物


後、白菜もある。
新聞紙に包んで立ててあるので2ヶ月ぐらいは日持ちするだろうか。
未だ食していないが
こちらは実家のご近所さん(70代女性)が作った野菜!
彼女も畑仕事歴が長いと思うので期待できそう♪

野菜の美味しい理由は新鮮さということだけなのか?
はたまた作り方(肥料)や種類が違うのか?

素人の私には全く判らないけれど
こういう美味しい生活って田舎ならではなんですよね~♪

しかしながら都会は都会の良さもあるし
本当に一長一短

老後は近くて遠いけれど
どこで暮らそうかなぁ~♪
ちゃんと年金もらえるのかなぁ~???

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こんな夕食は嫌だ!なんて言わないで♪

2015.01.09 12:46|食事
主人は魚が大好きなんです♪
でも煮魚を作って鍋に魚臭いのが染み付いて以来
正直作りたくありません!
私が唯一作るのは焼き魚ぐらいです。

最近夕飯に魚料理を出していなかったので
今年こそは少なくとも週一魚が食べたいと
とうとう主人に言われてしまいました。

で仕方なく昨日は魚の夕飯にしました。
じゃ~じゃ~ん!

さんま缶


これもれっきとした
魚料理です♪♪♪



手抜きついでに
もうひとつ手抜きを重ねてみました!


麻婆豆腐のもと


じゃ~じゃ~ん!


麻婆豆腐


余り美味しそうに見えないですね~
正直余り美味しくないです。
中村屋っていうだけあって何だかカレーぽい
四川料理の辛さはあるのですが
何かパンチに欠ける感じでした。
次回は買いません!


以前は陳健一さんの四川麻婆豆腐のもとを買っていたのですが
最近どこのスーパーにも置いていなくて。
日持ちのしないタイプだったので大量購入が出来ないし
毎回、通販で送料払うのももったいないしで
今、美味しい麻婆豆腐のもとを探しています。


以前、ひき肉を買って自分で作ることを頑張ってみたのですが
不味かったです(笑)
しばらく麻婆豆腐難民です。

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